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【多味辣椒油加工方法】互联网加工技术

来源:苹果新文美食网   时间: 2020-09-07

  1,原料准备:干红椒0.25公斤,植物油(茶油或菜油)10公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒,茴香,砂仁,丁香,豆蔻,桂皮,白胡椒粉各20克.

  2,原料处洛阳治癫痫病医院排名理:将干辣椒放入锅内用文火慢炒至稍黑时出锅,晾后制成粉末.将干花生米,干芝麻混合用不锈钢磨磨成糊状,放入锅里用文火炒至粉状,加水适量,再用大火快速炒一阵,改用文火慢炒至“沙沙”响时,拌入辣椒粉,儿童癫痫哪个医院立即装入特制的干净纺织袋里滚动挤压,便可得到粉红色的油.加入其他调味料和中药粉碎混合.

  3,制成品:把锅烧热,先将植物油倒入锅内,用文火慢慢加热,当油冒淡烟时,停止加热,哪家医院能够治疗儿童癫痫病倒入缸里,让其自然降温到45℃,再把以上备用红油和其他混合物倒入.当混合油降到25℃时,用130目筛过滤,将油液放置沉淀后,便可得于清澈香醇的多味辣椒油.

  4,装瓶:把玻癫痫病南京哪个医院好璃瓶放入水中慢慢煮沸20-25分钟消毒,控干水再把油灌入瓶内盖严即可.

本文标题:多味辣椒油加工方法

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