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怎么做西红柿牛肉手擀面简单又好吃

来源:苹果新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

手擀面(适量)、西红柿(适量)、牛肉(适量)

辅料:

葱(适量)、食用油(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)、胡椒癫痫发作怎么办粉(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、面粉中加入少许盐混合均匀,加入水适量,下手揉面至光滑面团。
饧发半个小时。饧发时间越长越好。

2、将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮, 铺撒面粉防粘, 叠起, 用刀切成粗细均匀的面条.抖散晾开。

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3、锅中放色拉油,放入葱末姜末蒜末小火炒香,放入西红柿丁,加盐炒出番红素。
将切好的牛肉丁放入锅中继续煮几分钟,再加少许盐、味精、调味即可。
锅里放水,水开后下面,煮一俩个滚就可以捞了,不要煮太长时间,那样容易砣。
浇上西红柿牛肉卤,撒上胡椒粉,就可以吃了。

手擀面长春治疗癫痫病医院怎么样>的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与卷心菜、福寿鱼、蜂蜜搭配;与桂鱼 、虾、抗癫痫病的特效药石榴相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与菜花、土豆、芹菜搭配;与田螺、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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