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面包卷怎么做

来源:苹果新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

高筋面粉(400克)、细砂糖(40克)、鸡蛋(60克)、酵母粉(1小勺)、清水(200克)、黄油(30克)

辅料:

盐(0.5克)、小葱(2棵)、火腿肠(1根)

玉林治疗癫痫病医院在哪ong>做法步骤:

1、所有材料称重后,和成面团。

2、加入黄油,揉出薄膜。

3、发酵2个小时,拿出排气后,醒10分钟。

4、准备小葱,火腿肠一个。

5、把小葱火腿切成小粒,加一点花生油搅拌均匀备用。

6、用擀面杖擀成一个薄皮。

7、上面均匀的撒上小太原癫痫病医院在哪里葱火腿粒。

8、然后把面片卷起来。

9、用刀切成小段,把断面朝上放,就好了。

10、把烤盘铺上锡纸,放上做好的面包。

11、再2次发酵30分钟,刷上蛋液。

12、上下火180度20分钟,就烤好了。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠南宁专看癫痫病医院在哪里 盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、桂圆肉、干贝搭配陕西治疗癫痫病的医院有什么;与茶叶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

酵母粉的热量(卡路里)325千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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