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超简单香菇木耳焖鸡+玉米饼锅贴的做法

来源:苹果新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

玉米粉(3勺)、面粉(3勺)、白糖(适量)、酵母粉(适量)、干香菇(5-6朵)、干木耳(7-8朵)、鸡腿(2个)、胡萝卜(少量)、蒜头(3-4颗)、姜片(5-6片)、葱段(适量)、红辣椒(2个)、八角(2个)、盐/味精/胡椒粉/生抽/老抽/料酒(适量)

做法步骤:

1、将玉米粉,面粉,糖混合搅拌均匀。

2、将酵母粉溶入温水中,倒入1的混合粉进行和面,和好后醒一到两个钟头。

3、将干香菇,干木耳用温水泡发。

4、配菜切成如图所示。

5、把醒好的玉米面团分成癫痫病发作时怎样急救相同几等分。

6、所有材料。

7、热油,放入蒜头/姜片/八角/辣椒/葱白炒出香味,再倒入鸡腿稍微煎一下。

8、加入洋葱块,胡萝卜块,香菇,木耳大火炒香,加水稍微没过材料,此时加盐/料酒/生抽/老抽/胡椒粉调味,并翻炒均匀,盖上盖子中小火焖一下。

9、看胡萝卜块稍微变软,将玉米面团捏成饼状依次贴在锅边,再盖上盖子中小火焖到剩一点水。

10、等玉米饼不沾手就好了,临出锅往鸡肉里淋一点生抽,搞定,吃的时候把锅直接端上饭桌,很有食欲吧。

玉米粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

面粉的热量(卡路里)138根治癫痫病的方法3千卡;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

酵母粉的热量(卡路里)325千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与胡萝卜、鸡腿、豇豆搭配;与鹌鹑肉、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

鸡腿<河北治癫痫哪个医院好,医院大全/strong>的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、卷心菜、香菜搭配;与樱桃、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

癫痫病并发症姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与豆腐、白菜、卷心菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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