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儿菜产地在哪里?什么时候上市? 农业科技

来源:苹果新文美食网   时间: 2021-12-18

儿菜的主要产地是在西南地区的四川,重庆,贵州,云南一带,现在随着种植技术的发展,也开始在其他地区试种。儿菜又叫“超、娃娃菜”,个别地方还叫“母子菜,多孙菜,包”,它长相十分奇特,呈一个宝塔形状,根部很大,包裹着一个翠绿的芽包,儿菜口感清香脆嫩,营养丰富,带有独特的清香,非常开胃又好吃。

兰州哪家治疗癫痫病uot;Microsoft YaHei";">儿菜出名的产地

1、璧山儿菜

璧山儿菜,是重庆市璧山区特产,也是全国地理标志。璧山儿菜种植生产历史已经有十年了,在20世纪60年代末就开始种植。璧山儿菜外色嫩绿,侧儿芽肥大、扁圆,肉质紧密,煮熟后清香甘甜、细嫩化渣。

全国重点癫痫病医院nt-family: "Microsoft YaHei";">2、临江儿菜

 

临江儿菜产地在重庆市永川县临江镇,是1970年从南充引进,经过十年的繁育种植,具有品种纯正,儿芽长大,产量高,品质脆嫩,细腻清香可口等特点,深受群众欢迎。

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儿菜什么季节上市?

一般儿菜在冬季上市,儿菜一般种植两个半月左右就可以收获了,儿菜分为早熟、晚熟品种,一般早熟的品种在深秋便能上市,晚熟型的儿菜一般是在春季收获。

北京癫疯病医院i";">儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗长到一定的阶段,从叶腋处长出的芽会不断的膨胀,每一株最起码会长15-20个芽块,人们就根据它这个特征,称之它为儿菜。

 

以上就是关于儿菜的介绍了,总之四川、重庆地区的人们对于这个菜可是很熟悉的,但是北方朋友就不知道了,这个菜不管是清炒,还是炒肉等,都是非常鲜美的,且营养价值高,是深受欢迎的蔬菜。

部分专业知识转自网络

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